Nuestros Guisados

Más de 40 guisados tradicionales, elaborados con ingredientes frescos y auténticos, listos para darle sabor y calidez a tu evento.

Carne Roja

  • Bisteck a la mexicana

  • Bisteck de res en salsa verde y calabazas

  • Alambre de res

  • Picadillo de res

  • Tinga de res

  • Pastor con piña

  • Mixiote de ternera

  • Hígado de ternera encebollado

Pollo

  • Entomatado de pollo
  • Alambre de pollo
  • Pollo con rajas y elotes
  • Mixiote de pollo
  • Chilaquiles rojos o verdes con pollo
  • Fajitas de pollo con pimiento morrón y elote
  • Pollo a la crema poblana
  • Albóndigas de pollo
  • Milanesa de pollo con tiritas de papas
  • Fajitas de pollo a la BBQ
  • Huevos ahogados (con pollo opcional en receta)

Cerdo

  • Puerco en adobo

  • Chicharrón en salsa verde

  • Chicharrón en salsa roja

  • Frijoles puercos

  • Papas con longaniza

Vegetales y Guarniciones

  • Rajas con crema
  • Ensalada de nopales
  • Calabazas con crema
  • Papas con rajas
  • Ejote con huevo
  • Chayote gratinado
  • Papas con huevo en salsa verde

Pastas y Platillos Gratín

  • Pechugas gratinadas
  • Enchiladas verdes al horno
  • Espagueti a la crema con queso panela
  • Crema de champiñones

Huevos y Otros

  • Arroz con huevo
  • Huevo con chorizo en salsa verde
  • Huevo campesino con papas, tocino y cebollas

Otros Guisados Caseros

  • Croquetas de atún

  • Tortitas de papa

  • Salchichas a la mexicana

  • Mollejas al chipotle

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